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最近日本正流行飲用『π活性水』。
『π活性水』是日本前名古屋大學農學博士山下昭治所發現的，山下教授的研究小組是在研究何以植物會開花的過程中，發現了這種可以抑止物質離子化的水，而為日本各界所重視。
『π活性水』之引起廣泛的注意，是因為『π活性水』不容易引起酸化或還原作用的化學反應，因此不易腐敗：在『π活性水』中，大腸菌等有害微生物不易生存，另一方面，維他命C等有易物質的能力則可以發揮極致。
根據日本『每日新聞』社出版的一本雜誌『農業富民』別冊的報導。
『π活性水』至少有八種『超能力』，首先是『π活性水』可以阻止病源菌的棲息。病源菌大部分是在負離子中棲息，而『π活性水』則因為可以防離子化，因此病源菌不易生存。
其次是『π活性水』可以阻止有害的電離子，促進正常的生長，例如在農業上植物的成長階段因為『π活性水』而出現很大的差距。日本的專家認為，這是性活水π化之後，可將劣性遺傳因子消除，而促進正常的生長的一種現象。另外『π活性水』培育的生花則可以適應低溫。日本的農業協會最近也在研究如何利用『π活性水』去改良土質。
『π性活水』的利用範圍相當廣泛，目前被利用的大致是：
── 作為飲料水或以活性水調理菜餚、清洗生鮮食品等。
── 用以培植青菜或促進一般植物的成長。
── 作為養雞場、養豬場的家畜飲用水，可以抑制阻臭氧蔓延以及減低家畜糞尿所造成的公害污染。
── 以活性水養魚，同時以活性水作為魚貝類加工之後的鮮度保存之用。
── 做為游泳池的用水，可以減少鹽素的使用量，同時延長換水的時間。
在各種飲用水之中，『π活性水』目前在日本逐漸有取代礦泉水的趨勢，
除了飲用之外，『π活性水』還在工業、農業的各種領域上扮演重要的效果。
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