◎『水！給我水』的譬喻
現在如果有相當於時價一億日圓的珠寶，和飲用一個月分量的飲用水在你面前，你將如何選擇、取捨？
但是，這裡有一個條件，就是選擇珠寶的人，在一個月之內不可以喝水。由於食物中大部分也是水，所以也嚴禁攝取一切的食物。那麼，你會選擇那一種？可能沒有人會選擇珠寶吧！因為，這個人必須有心理準備，在這期間內必定會死亡。人死了，一億日圓的珠寶存不存在已經是沒有什麼差別了。人類生存所必要的飲水量，每日大約2.5公升，所以每個月大約需要80公升。如果是自來水的話，那麼80公升頂多100日圓而已。由以上可以得到一個結論，100日圓的水比一億日圓的珠寶更有價值哩！
我為什麼會提出這樣的譬喻呢？因為至目前為止，有很多人對水仍抱著存疑態度，認為水是無關緊要的人，那麼請試一次，一個星期都不要喝水。只要試一次就可以。你將一命鳴呼，而且，死亡前一定大叫著「水！給我水！」。
因為『萬物的根源是水』。
◎腎臟的82.7%是水，所以腎臟機能由水決定
請大家想像一下97公克鉛延板的外側鍍上3公克的金子，結果乍看之下，好像是100公克的金延板。
那麼，有一個人將這個100公克的延板，當做100公克的金子出售。如果你知道事實，你會怎麼說？你一定會很生氣，「這根本不是金子，只是鉛而已嘛！」。同樣的，如果買了100公克的白蘿蔔，你會向販商怒目相向嚷著：「這不是白蘿蔔，而是水。」嗎？事實上，在100公克的白蘿蔔之中，就會有97公克的水。橘子、高麗菜、蘋果等蔬菜或水果的容積，水就占了95%以上。以先前的延板為例，你所吃的並不是橘子，而是水；不是高麗菜，而是水；不是蘋果，而是水。
魚的容積中，水也占了80%以上。牛肉、豬肉及雞肉中，水也占了75%以上。不論植物、動物，以及地球上的生物都是水的產物，仔細想想，就會覺得這是理所當然。我所持的理論表現是：「生物是水進化而成的。」然而，卻很少有人能夠理解其真正的意義。人類的體重，水占了約3分之2。如果體重是60公斤，那麼其中有40公斤是水。那麼請簡單想想，人類的健康以及疾病，就是由水本身掌握了關鍵。
人體血液的83%、腎臟的82.7%、心臟的79.2%、肺的79%、肌肉組織的75.6%、腦組織的74.8%、胃及腸的74.5%、皮膚組織的72%、肝臟的68.3%都被水所占滿；甚至看起來堅硬的骨組織，水也占了50%。如果真是這樣，那就可以推想腎臟機能是由水來決定的，不是嗎？
◎忽視了水，營養學及飲食療法就不存在
如果忽視了水，那麼，營養學就無法成為真正的營養學。不論你如何嚴密的分析蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質等的量，或計算其所含的熱量，如果你沒有同時考慮到這些食品是以什麼樣的水加入調理的話，那麼，在嚴密的意義上，並不能稱得上是科學。以米而言，我們並不會直接吃米。我們吃這些米時，必須要先將米煮熟後才能吃，我認為在討論那個地區的米比較好吃之時，也必須考慮到水的品質。
談到咖啡美味與否時也一樣。咖啡豆品質的好壞固然很重要，但是，我們實際在喝咖啡之時，是喝水和咖啡豆混合之後所過濾的過濾液，所以，在討論咖啡豆香醇與否的同時，也必須討論水的品質，但通常人們並不將這視為問題。
由此看來，我們平時的概念與話題，就有其根本的缺失。在醫學的領域中也一樣。
對於糖尿病、高血壓、肝臟病及腎臟病等患者的治療，有所謂的飲食療法，但是，對於該飲食所指示的食品，要以哪一種水來調理，則通常沒有特別的指示。飲食療法在意義上是很科學的，是以患者日常所攝取的食物做為檢討的對象，因此，患者所飲用的水，或者是調理食物時所使用的水，不也應該同時列入考慮嗎？但實際上卻不是如此。
嚴格遵守痛苦的飲食限制，卻未必得到良好的結果，這樣的事例多得不勝枚舉，這也是因為以往的營養學，或者是飲食療法本身，具有一個根本上的缺失「就是無視於水的存在」。在此我想更明確的釐清這項缺失。
◎構成人體的礦物質及其化元素－－如果脫離了「水」，就不具任何意義了
要決定水質是否良好，須要考慮許多的要素。一般而言鈣、鎂等礦物質含量豐富者，被視為良質水。
我們常聽人說，鈣是健康的關鍵，即使有堆積如山的鈣，但如果沒有水的存在，也就沒有任何的意義了。以構成太陽系的九個行星來說，其最早形成時構成元素成分幾乎都是一樣的，在水星及金星上，卻沒有生物存在，那是因為這些行星沒有水的存在。鈣之所以會有身為鈣的意義，是因為有水同時存在，如果脫離了水而只討論鈣的話，那就不算是具有科學性的議論了。總之，不論是礦物質或是元素，如果脫離了「水」，那麼就沒有任何意義了。
◎萬物的根源是水－－如果沒有水的存在，那麼萬物都不會存在
只談靈、談心、談生命的宗教家多得不勝枚舉，但是，卻沒有談到實際上支持宗教家身體代謝的「水」。
靈、心、氣，或者是生命，都必須寄宿於「水」中才能夠成為生命。
在遠古的地球上，如果沒有「水」的存在，那麼，一草一木皆不可能存在。
所以，「萬物的根源是水」。
◎如果沒有水，那麼遺傳基因（ＤＮＡ）也就不可能存在－－因水是ＤＮＡ形成的根本要因
到目前為止，我們人類所認識的行星、天體之中，經確認有「生物」生存的，只有我們所居住的地球而已。
對於以上所提到的事實所導出的邏輯，讓我們坦開胸懷的來加以思考。
（1） 因為有「水」的存在，「生物」才得以生存。
（2） 「水」的良好與否，決定「生物」是否健全。水不良時，那麼也會使「生物」不健全。
換言之，所謂的「生物的健康狀態」，也就是「水的正常狀態」。所謂「生物的疾病狀態」，也就是「水的異常狀態」，這是我的結論。
在現代最先端的生物學領域之中，已證實疾病是因為遺傳基因的異常所引起的，DNA構成元素的碳、氧、氫、以及氮，除了地球以外的其他行星上，應該也是存在的。但是，這四種元素卻只在地球上可以形成DNA，這是什麼緣故呢？是因為只有地球上存在著『水』。也就是說，這四種元素，如果沒有『水』的存在，就永遠無法形成DNA。歸納以下：
（1） 沒有「水」的地方無法形成DNA。
（2） 「水」的存在正是DNA形成的根本要因。
（3） 在討論DNA之前，必須先討論「水」。
有一棵樹，且這棵樹上有幾片枯葉。這時，如果想要使乾枯的葉子恢復鮮綠，首先要重視樹根的狀態，因為樹根是樹葉的根本。沒有討論根，只討論葉是沒有意義的，而且是錯誤的。「水」是原因，而DNA是結果，所以，忘記了根本原因的「水」那麼DNA的討論是無法成立的。
◎癌症的「突然變異說」否定了科學－－癌症的發生原因在於「水」
癌症的發生原因之一可由「突然變異說」來解明。這是指細胞核中的DNA，從正常的DNA突變成癌症的DNA。
DNA為什麼會在無緣無故的情形之下，突然出現異常？在此，必須要深入思考一個根源問題。我有一個推論是「DNA在變異之前，一定先出現水的變化」。因此癌症的發生原因仍在於「水」。
仔細想想，假設原始的地球上沒有「水」的存在，那麼DNA也不會誕生。也就是說，微生物、植物、動物、生物等一切都無法誕生或生存。總之，「水」是原因，而DNA、細胞、微生物、植物、動物就是結果，換句話說，原因是「水」，結果是「生物」，這樣的推論正是忠實於邏輯的思考。
◎「小分子的水」可以迴避每個細胞的宿命－－代謝老化廢物
提到生物基於「自我保護」的原理，絕對不會讓自己生病。但是，在現實中，生物都罹患了原本與自己無緣的疾病，這又是為什麼呢？糖尿病是被現代醫學視為無法治癒的疾病，那麼，現在就以這個疾病為例子來說明。首先，讓我們回到原點加以思考。由生物生存的原理，也就是自我保護的基本原則來看，胰臟中的β細胞的異常使胰島素分泌機能降低，而引起了糖尿病，這是原本不會發生的事。因為如果人生病，甚至死亡，那麼，胰臟本身也會和你同歸於盡的。
我認為，人體是由60兆個細胞所形成的一個統合生命體。這些細胞之間具有相互合作，相互依賴的緊密關係，可以彌補彼此的不完全。因此，每個細胞當然會努力的自我保護、保存。不只如此，也會努力保護自己以外的同類細胞。如果同類的細胞生病的話，那麼就會影響到自己。
事實上，糖尿病並不單單只是使體內醣類代謝異常而已，也會帶來血壓、腎臟機能異常、視力障礙及未梢血液循環障礙的全身性疾病。然而，為什麼β細胞會採取違反生物原理的行動呢？
不管是β細胞或者是其他的細胞，卻有一個無可避免的弱點、隘路與宿命。然而，這個老化廢物是溶解於細胞內的水中而存在的。因此，藉著能將這個細胞內的水換成新水，將代謝的結果所產生的老化廢物迅速排出，這樣一來是否就可以迴避細胞的宿命呢？而能配合這個目的的水，就是可以更容易通過細胞壁的「小分子的水」，這是我所提倡的學說。綜上所述簡單歸納如下：
一. 細胞或者是生物，隨時基於自我保護及進化的原理而行動。換言之，細胞不會採取令自己生病的行動。
二.
妨礙細胞或者是生物的原理，是生物的宿命，也就是代謝老化廢物的屯積現象。換言之，如果能夠迴避這個老化廢物的屯積，那麼就符合生物原本的生存原理。
三. 而能夠配合這個目的的水是「小分子的水」。
◎小分子集團所構成的「小分子的水」－－可以輕易地通過細胞壁
水是由二個氫原子和一個氧原子構成，分子量只有18的單純化合物，氧原子所附著的二個氫原子的周圍結合角，是大約104度的不完整角度，所以，整個水分子在電氣上是帶正電和負電兩種電荷的，此稱為雙極子瞬間。液體的水分子並非分散式單分子的形態存在，而是水分子之間，或塊狀（分子集團）存在的。
這個「小分子的水」可以更加容易的通過細胞壁，而且迅速的進入細胞內，和細胞內的水進行替換。也就是說，「小分子的水」對於細胞而言，是有效去除、搬運代謝老化廢物的水。
世界的長壽村的水是「小分子的水」。住在長壽村的人，不只是在日常生活中飲用「小分子的水」而已，他們所攝取的食物本身，也是「小分子的水」含量非常豐富的食物。這是因為長壽村的蔬菜、果實及牧草，也是吸收「小分子的水」而長成的。
◎自然界的水－－原本是六分子的「小分子的水」
韓國科學技術院教授的金武楨博士，是世界上水研究的知名學者，他提倡一個學說，就是對生物體而言，最好的水是「六圓環構造的水」，簡單的說，就是呈六角形構造的六分子的水。
雪的結晶是呈現六角形的，那麼，我們可判定，自然界的水原本就是呈現六角構造的六個水分子。另外，河村宗典博士亦指出，所謂的光合作用，是植物的葉綠素，在太陽能量的幫助之下，由六分子的二氧化碳和六分子的水，形成了碳水化合物和六分子的氧氣。由此可推測到，自然界中的水，原本就是以六分子的水為一個單位的。不管是金博士的學說或是雪的結晶或是被利用於光合作用的水，都讓人想到自然界的水是以六分子的水為一個單位的。
對於生物而言，所謂的良質水是水分子集團很小的「小分子的水」，且形狀呈「六角形」的構造。
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本篇節錄於「完全的水與健康-日本醫學博士林秀光著」~
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