好菌能够防止其它有害细菌的繁殖，刺激免疫,具有保持身体健康作用的菌类，主要包括栖息于小肠的乳酸杆菌及居在大肠的Bifidus菌。坏菌则包括有害于身体的威尔体菌，绿脓菌等菌。所谓的观望菌，则是一种投机主义菌，会察颜观色。当身体健康时，它会表现极为温顺；但是当身体虚弱时，则像类杆菌等大肠菌，就立刻会采取有害身体的功势。

各种毒素与污染，使得有益的肠内细菌减少，有害细菌一旦这个平衡崩溃，就会对我们的健康产生重大的影响。摄取不利于健康的水时，坏菌就会开始活动，使肠内腐败，发生致癌质，或促进疾病与老化的产生。事实上这些毒素(腐败产物)会污染血液，结果会导致癌症或慢性病的产生。这种现象不仅是见于(食物的世界)在(水的世界)中也依然看得到。

水分为(孕育生命的水)与(无法孕育生命的水)—污染水或死水，像检查出含有氯、三卤甲烷的水或是家庭洗剂与工厂所排出的水，是无法用来孕育生命的。此外会阻碍我们的生理功能，使得肠内细菌无法正常运作的死水，会让我们罹患疾病。

孕育生命的水。小分子能量π水则必须是能够使肠内细菌丛正常运作，也能够孕育好菌而不会孕育坏菌的好水。总之好水是掌握健康的关键。